السادة مسؤولي المنشآت الغذائية

وفقاً للمادة 3 بالقانون رقم 1 لسنة 2017 والتي تنص على ان الهيئة القومية لسلامة الغذاء هي المنوطة بالرقابة على تداول الأغذية والتحقق من توافر الاشتراطات والمواصفات القياسية الملزمة في جميع عمليات تداول الأغذية بداية من الحصاد حتى وصول المنتج الى المستهلك وذلك لتحقيق متطلبات سلامة الغذاء بما يكفل الحفاظ على صحة وسلامة الانسان، وقد اثبتت الدراسات العلمية التي تم اجراؤها للتعرف على اهم العوامل المؤدية الى حدوث التسمم الغذائي أهمية الحصول على الغذاء من مصدر معتمد لذلك:

1- يجب ان تكون جميع المواد الخام المستلمة من موزعين معتمدين لدى الهيئة القومية لسلامة الغذاء، لذا يجب الالتزام بالتوريد من موزعين معتمدين ومدرجين بالقوائم البيضاء للموردين ويمكن الوصول اليها من خلال الرابط التالي:

https://www.nfsa.gov.eg/(S(xdog54fabqzpmppxdeflbiwk))/App_PP/DeskTop/App_Web/App_Custom/1/Default.aspx?TabID=18300013

2- بند الموردين المعتمدين هو بند حاسم H بقائمة الفحص وعدم استيفاؤه يعني ان النتيجة النهائية للمأمورية الرقابية سيكون عدم استيفاء متطلبات الهيئة.

سوف يحول عدم استيفاء بند الموردين إدراج المنشأة ضمن قوائم المنشآت المعتمدة لاشتراطات سلامة الغذاء "القائمة البيضاء".