تدريب العاملين في تداول الغذاء هو أحد الركائز الأساسية لتطوير منظومة سلامة الغذاء في مصر، ولأهمية التدريب قامت العديد من الدول بتضمين تشريعات الغذاء فيها شرط حصول العاملين في تداول الغذاء - او المدير المسئول بالمنشأة الغذائية - على قدر مناسب من التدريب على مبادئ سلامة الغذاء قبل التصريح له بالعمل.

ونظراً لمحدودية عدد العاملين بالوحدة في الوقت الراهن، قامت الوحدة بالتواصل مع بعض هيئات سلامة الغذاء في الدول المتقدمة والحصول على تصريح منها بترجمة بعض أدلتها الإرشادية إلى اللغة العربية وإتاحتها على موقع الوحدة لأصحاب ومشغلي منشآت الأغذية في مصر.

وستقوم الوحدة أيضاً بالإشارة إلى بعض المواقع الدولية التي قامت بترجمة بعض المواد الإنجليزية إلى اللغة العربية وتدعو الوحدة كافة المتخصصين والمهتمين بسلامة الغذاء إلى مراجعة هذه المواد وإرسال التعليقات الخاصة بدقة الترجمة أو المحتوى العلمي للوحدة حتى يمكن صياغتها في أفضل صورة ممكنة  من خلال الرابط بما يحقق الهدف المنشود من إتاحة أفضل المواد التدريبية باللغة العربية مجاناً لكافة المشتغلين في تداول الغذاء.

وسوف تقوم الهيئة مستقبلاً بإعداد برامجها التدريبية المتكاملة التي تراعي احتياجات التدريب المختلفة للعاملين في تداول الغذاء في كافة مراحل السلسلة الغذائية حيث تسعى الهيئة إلى أن يكون الحصول على تدريب مناسب في مجال سلامة الغذاء هو أحد متطلبات العمل في تداول الغذاء.